Znamy już laureatów konkursów tegorocznego Festiwalu Kaszy GRYCZAKI 2009 w Janowie Lubelskim.
Nagrodę SUPER GRYCZAKa 2009 otrzymała Alicja Powęska za kark łążkowski z kaszą gryczaną. Jak poinformowała Dyrektor Muzeum Regionalnego Barbara Nazarewicz w sumie konkurs na potrawę regionalną odbywał się w 5 kategoriach. W kategorii „Gryczak z różnymi dodatkami” I miejsce zajęła Ewa Futa z Janowa Lubelskiego za sernik jaglany. Nagrodzono też Annę Florek za Gryczaka w waniliowej pierzynce i Alinę Myszak za gołego jaglaka. Kategorię „potrawy na bazie kasz” wygrały zrazy zawijane z kaszą, wykonane przez Barbarę Kapustę. II miejsce zajął borowiak Elżbiety Sałacińskiej a III kasza gryczana z sosem kurkowym Urszuli Dziedzic. Za najlepszy deser uznano ciasto pomarańczowo – orzechowe Krystyny Spyt, a za najlepszy ser – ser podsuszany Anny Mryc.
Wśród „win i nalewek regionalnych” I miejsce przyznano Teresie Garbacz z Momot za nalewkę sosnową, II Teresie Cziosmak z janowska nalewkę miodową, zaś III Stanisławowi Mantyce z Janowa za orzechówkę.
W oddzielnym konkursie oceniano żurawinówki. Spośród 10 zgłoszonych najbardziej smakowała jurorom ta, proponowana przez Danutę Flis. Kolejne miejsce zajęły trunki Zofii Stryczek oraz Jana Gułaka.
W sobotę konkurs ubijania masła w kategorii dziecięcej wygrał Michał Sokal, który potrzebował na to 4,5 minuty, zaś wśród dorosłych zwyciężył Lucjan Zarębski z czasem 5 minut 45 sekund. Konkurs ubijania prosa w stępie wygrała Urszula Dziedzic z Potoka a tytuł Kaszowego Mocarza zdobył Wojciech Dąbek z Janowa Lubelskiego.
Nagrodę SUPER GRYCZAKa 2009 otrzymała Alicja Powęska za kark łążkowski z kaszą gryczaną. Jak poinformowała Dyrektor Muzeum Regionalnego Barbara Nazarewicz w sumie konkurs na potrawę regionalną odbywał się w 5 kategoriach. W kategorii „Gryczak z różnymi dodatkami” I miejsce zajęła Ewa Futa z Janowa Lubelskiego za sernik jaglany. Nagrodzono też Annę Florek za Gryczaka w waniliowej pierzynce i Alinę Myszak za gołego jaglaka. Kategorię „potrawy na bazie kasz” wygrały zrazy zawijane z kaszą, wykonane przez Barbarę Kapustę. II miejsce zajął borowiak Elżbiety Sałacińskiej a III kasza gryczana z sosem kurkowym Urszuli Dziedzic. Za najlepszy deser uznano ciasto pomarańczowo – orzechowe Krystyny Spyt, a za najlepszy ser – ser podsuszany Anny Mryc.
Wśród „win i nalewek regionalnych” I miejsce przyznano Teresie Garbacz z Momot za nalewkę sosnową, II Teresie Cziosmak z janowska nalewkę miodową, zaś III Stanisławowi Mantyce z Janowa za orzechówkę.
W oddzielnym konkursie oceniano żurawinówki. Spośród 10 zgłoszonych najbardziej smakowała jurorom ta, proponowana przez Danutę Flis. Kolejne miejsce zajęły trunki Zofii Stryczek oraz Jana Gułaka.
W sobotę konkurs ubijania masła w kategorii dziecięcej wygrał Michał Sokal, który potrzebował na to 4,5 minuty, zaś wśród dorosłych zwyciężył Lucjan Zarębski z czasem 5 minut 45 sekund. Konkurs ubijania prosa w stępie wygrała Urszula Dziedzic z Potoka a tytuł Kaszowego Mocarza zdobył Wojciech Dąbek z Janowa Lubelskiego.
