Sobota, 18 Kwietnia 2026

Trzydnik Duży: "Pierekaczewnik" doceniony w "Bitwie Regionów"

Serwowany przez nie "pierekaczewnik" to przekładaniec z sześciu warstw ciasta wypełniony siekanym mięsem, zwinięty w kształt księżyca i upieczony w piecu. - Przepis zaczerpnęłyśmy z przewodnika kulinarnego "Trzy krainy smaku" Waldemara Sulisza, gdzie opisał tatarską potrawę. Farsz przygotowałyśmy z mieszanego mięsa - jagnięciny, gęsiny i wołowiny oraz mięsa z indyka i kurczaka. Przygotowanie tego dania jest bardzo pracochłonne, ale "pierekaczewnik" smakuje znakomicie - przyznają członkinie KGW z Rzeczycy Księżej.


(fot. GOK w Trzydniku Dużym)

Poniedzialek, 07-11-2022 13:46:00
© 2026 ias24.eu