Czwartek, 06 Maja 2021

Informacje

Urząd Gminy Trzydnik Duży
23-230 Trzydnik Duży
tel 15 873-18-79
fax 15 873-18-21
www.trzydnik.lubelskie.pl
ugtrzydnik@ops.pl
Newsletter

Trzydnik Duży: MEGA MAZUR z Łychowa Szlacheckiego

2021-03-23 06:49:04

Ponad 4 metry długości i prawie 1,5 metra szerokości. Takie wymiary ma… wielkanocny mazurek, który upiekły panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Łychowie Szlacheckim w gminie Trzydnik Duży. Ciasto zostało zgłoszone do konkursu, organizowanego przez Fundację Krajowej Spółki Cukrowej "Pomaganie krzepi".

Do przygotowania MEGA MAZURA autorki zużyły m.in.: 130 jaj, około 35 kilogramów mąki, prawie 15 kilogramów cukru, 15 litrów kajmaku, 30 słoików domowej marmolady i niezliczone kilogramy bakalii.

Przygotowanie konkursowej propozycji zajęło… 2 dni. - Zaczęłyśmy jednego dnia około 10.00, a dekorację ciasta zakończyłyśmy następnego dnia o 23.00. Spody były wypiekane w specjalnym piecu na dużych blachach o wymiarach 40 x 60 centymetrów, zdecydowanie większych od tradycyjnej kuchenki. Pracowałyśmy w 15-osobowej grupie, a największym problemem było… wygniatanie ciasta. To naprawdę ciężkie zadanie, którego podjęłyśmy się w czwórkę. Podczas pieczenia kilka spodów się połamało, więc musiałyśmy je zjeść. Same przygotowywałyśmy również masę kajmakową, którą trzeba było próbować. Głodne na pewno nie pracowałyśmy, ale przez dłuższy czas za słodkościami raczej nie będziemy tęsknić - mówi Informacyjnej Agencji Samorządowej autorka pomysłu i przewodnicząca KGW w Łychowie Szlacheckim Jolanta Zawadzka.

smokedsystem
© 2009-2021 ias24.eu.