Są smakosze, którzy twierdzą, że najlepszy ziemniak to ten upieczony w ognisku. Zweryfikować tę opinię i skosztować innych ziemniaczanych przysmaków, będą mogli mieszkańcy gminy Trzeszczany i ich goście, którzy w najbliższą niedzielę odwiedzą Zadębce. To tutaj 17 września o 14.00 na boisku przy dawnej szkole odbędzie się "Piknik pieczonego ziemniaka".
Ziemniaki z ogniska to dla wielu osób smak dzieciństwa. To jedna z najprostszych do przygotowania potraw, choć wymaga trochę cierpliwości. Specjaliści sugerują, by nie wrzucać ziemniaków do ognia, bo wtedy z wierzchu się spalą, a w środku pozostaną surowe. Bardziej równomierną temperaturę zapewnia żar, w którym ziemniaki pieką się od pół godziny do godziny, w zależności od wielkości bulwy. Po wyjęciu z ogniska wystarczy je oczyścić z popiołu, przełamać i wyjeść zawartość, ewentualnie posypując solą i dodając masła. Jeśli czasu na pieczenie jest mało, do ogniska można wrzucić ziemniaki wstępnie podgotowane przez kilkanaście minut w mundurkach.
(fot. organizatorzy)
(fot. organizatorzy)
