Siennica Różana: Letni festiwal smaków pod chmurką
Jedną z atrakcji wtorkowej imprezy był plenerowy pokaz kulinarny w wykonaniu krytyka kulinarnego i badacza lubelskiej kuchni regionalnej Waldemara Sulisza. Autor albumów "Księga Smaków Lubelszczyzny" i "Smaki Lubelszczyzny" przygotował "zalewajkę różaną a’la Mikołaj Rej", dzieląc się przy tym ciekawostkami kulinarnymi, opartymi na życiorysie i twórczości mieszkańca Siennicy Różanej. "Zalewajka" serwowana w trzech wersjach - z ziemniakami, z białym wędzonym serem i z kaszanką - tak smakowała gościom, że poważnych rozmiarów garnek z zupą został opróżniony zaledwie w kilka minut.
Uczestnicy festiwalu raczyli się również lokalnymi przysmakami, wystawionymi na stoiskach przez
11 kół gospodyń wiejskich i Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego z Siennicy Różanej. W menu były m.in. potrawy, zgłoszone do tradycyjnego konkursu kulinarnego, który w tym roku odbywał się pod hasłem ,,Eko - Smaki. Zdrowa, swojska żywność, czyli potrawy przygotowane zgodnie z zasadą ZERO WASTE". Jury oceniało dania główne, desery i nalewki.
(fot. CK w Siennicy Różanej)