Krasnobród: Smakowita majówka na Roztoczu
Ser podpuszczkowy z czarnuszką i niedźwiedzim czosnkiem, kaszak z konserwą-mielonką oraz krokiety ze szpinakiem i serem feta – to najsmaczniejsze potrawy, zgłoszone do konkursu kulinarnego „Krasnobrodzkie Smaki”. Jego rozstrzygnięcie odbyło się w sobotę 4 maja podczas 16. Majówki Roztoczańskiej w Krasnobrodzie, która rozpoczęła się uroczystościami religijno-patriotycznymi z okazji rocznicy uchwalenia konstytucji.
Swoje propozycje zgłosiło pięć lokalnych stowarzyszeń, które prezentowały swoją ofertę kulinarną na festynie, kończącym dwudniową majówkę. Na liście ponad 50 potraw, dań i przekąsek były m.in.: smalec, pierogi, chleby na zakwasie, ciasta, sałatki, kotlety, paluchy roztoczańskie, pierogi biłgorajskie, kanapki i wiele innych smakołyków. Do konkursu każdy z wystawców mógł się zdecydować tylko na jedną propozycję, a oceniali je - kucharz i juror wielu konkursów kulinarnych Andrzej Kasprzyk, burmistrz Krasnobrodu Kazimierz Misztal i Mariola Kawecka z Krasnobrodzkiego Domu Kultury.
(fot. KDK)