Z wykształcenia jest aktorem i wciąż wykonuje ten zawód, ale wielu widzom kojarzy się przede wszystkim z kabaretem. Jerzy Kryszak, bo o nim mowa, w tym miesiącu wystąpi z autorskim programem kabaretowym w Krasnymstawie.
Na początku lat 90. minionego wieku postanowił zrezygnować z teatru, by stać się artystą kabaretowym i osobowością telewizyjną. W tej pierwszej roli występował w monologach, specjalizując się w satyrycznym naśladowaniu głosów znanych postaci, m.in. Lecha Wałęsy, Adama Michnika, Tadeusza Mazowieckiego, Andrzeja Leppera, czy Wojciecha Jaruzelskiego.
Jerzy Kryszak zajmuje się także dubbingiem, użyczając głosu w takich filmach jak: "Stuart Malutki", "Auta", "Asterix na olimpiadzie" i "Pszczółka Maja".
Jerzy Kryszak zajmuje się także dubbingiem, użyczając głosu w takich filmach jak: "Stuart Malutki", "Auta", "Asterix na olimpiadzie" i "Pszczółka Maja".