Gmina Hrubieszów: Prawdziwe smaki w folderze wydane

2020-11-01 12:37:38

Soljanka kresowa, roladki z łopatki, kotlety plebejskie i ciastka lawendowe. Przepisy na te i wiele innych smakołyków autorstwa mieszkańców gminy Hrubieszów znalazły się w folderze, wydanym na podsumowanie projektu "Prawdziwy smak, czyli kredens żywności".

Wydawnictwo zawiera również sposoby przyrządzenia: ziemniaków w mundurkach z łososiem, kremu z cukinii, kaczki faszerowanej mięsem, galantyny z kurczaka z boczkiem, kotletów z soczewicy, sernika z dynią, pasztetu warzywnego, konfitury do mięs z czerwonej porzeczki i szarlotki z bezą z dużą ilością jabłek. Są także opisy kilku "przypraw z domowego ogródka" z informacjami o tym jak wygląda, kiedy się zbiera oraz jaki ma smak i aromat szałwia lekarska, bazylia wonna, rozmaryn lekarski czy mięta pieprzowa.

Wydanie folderu poprzedził cykl szkoleń, spotkań i warsztatów, na których nowe umiejętności, nie tylko kulinarne, zdobywało około 30 pań, zaangażowanych przez Stowarzyszenie Kobiet Gminy Hrubieszów "Polskie Kwiaty", które na ten cel pozyskały pieniądze z Unii Europejskiej.

1 2 Dalej