Głusk: Mazurek olbrzym z Mętowa

2021-04-03 10:29:57

Mazurek zajmuje ważne miejsce na liście tradycyjnych wielkanocnych smakołyków. Przed świętami takie ciasta piecze się w wielu domach, ale mieszkanki z Mętowa mogą się pochwalić mazurkiem, który ma aż 422 centymetry.

Upiekły go członkinie miejscowego koła gospodyń wiejskich, które pracowały dwuetapowo. - Najpierw każda z pięciu pań piekła spody do ciasta we własnych domach. Gdy były gotowe, spotkałyśmy się w naszej remizie, by dokończyć dzieła. Same robiłyśmy lukier i dekorowałyśmy ciasto, korzystając przy tym m.in. z wiedzy, którą zdobyłyśmy jeszcze podczas ubiegłorocznych warsztatów kulinarnych - mówi przewodnicząca KGW Mętów Henryka Mielnik.

Do przygotowania mega mazurka panie wykorzystały m.in.: 50 jaj, 5 kostek masła, 4 kilogramy cukru, 2 kilogramy cytryny i bakalie. Dekoracja ciasta zajęła autorkom cztery godziny. Większość produktów kupiły dzięki wsparciu gminy, a na przykład po dżemy - wiśniowy i śliwkowy, sięgnęły do własnych spiżarni.

1 2 Dalej