Wtorek, 22 Kwietnia 2025

Głusk: KGW Ćmiłów w wojewódzkim konkursie kulinarnym

Forszmak lubelski, przygotowany przez koło z gminy Głusk, został wzbogacony ziołem kurdybankiem, który podnosi walory smakowe potrawy. - Kurdybanek to roślina lecznicza o szczególnych właściwościach. Wspomaga przemianę materii, wzmacnia pracę wątroby i trzustki , reguluje pracę oskrzeli i płuc. Bogaty w wiele składników odżywczych i sole mineralne kurdybanek rośnie w naszych wiejskich ogrodach. Sam forszmak jest przyrządzany na bazie mięsa wieprzowego z dodatkiem wędzonego boczku, kiełbasy i kiszonych ogórków, a po dodaniu kurdybanku, ułatwia trawienie tej wysokokalorycznej potrawy - mówi przewodnicząca KGW Ćmiłów Urszula Gęca.

Danie to zostało już docenione w wojewódzkim konkursie kulinarnym w 2019 roku, zajmując drugie miejsce.


(fot. arch. KGW w Ćmiłowie)

Wtorek, 08-06-2021 11:26:00
© 2025 ias24.eu