Głusk: KGW Ćmiłów w wojewódzkim konkursie kulinarnym
- Konkurencja szczególnie w województwie lubelskim była ogromna, a do etapu wojewódzkiego zostały zakwalifikowane tylko 22 propozycje. Wszystkie koła spotkają się pod koniec sierpnia na imprezie transmitowanej przez telewizję, podczas której będą przyrządzać konkursowe dania. Wcześniej, bo już w tym miesiącu, rozpocznie się głosowanie internautów. Do finału krajowego awansują dwa koła, z których jedno wybierze jury, a drugie internauci - wyjaśniają organizatorzy z Lokalnej Organizacji Turystycznej Inte - Gra".
Forszmak lubelski, przygotowany przez koło z gminy Głusk, został wzbogacony ziołem kurdybankiem, który podnosi walory smakowe potrawy. - Kurdybanek to roślina lecznicza o szczególnych właściwościach. Wspomaga przemianę materii, wzmacnia pracę wątroby i trzustki , reguluje pracę oskrzeli i płuc. Bogaty w wiele składników odżywczych i sole mineralne kurdybanek rośnie w naszych wiejskich ogrodach. Sam forszmak jest przyrządzany na bazie mięsa wieprzowego z dodatkiem wędzonego boczku, kiełbasy i kiszonych ogórków, a po dodaniu kurdybanku, ułatwia trawienie tej wysokokalorycznej potrawy - mówi przewodnicząca KGW Ćmiłów Urszula Gęca.
(fot. arch. KGW w Ćmiłowie)