Środa, 09 Kwietnia 2025

Zwierzyniec: Odkrywcy roztoczańskich smaków

Kulinarną rywalizację, która odbyła się w piątek 10 listopada, poprzedził pokaz eksperta i znawcy kuchni lokalnej Marcina Sikory, który od lipca prowadził warsztaty dla ośmiu KGW z gminy Zwierzyniec. Podczas piątkowego spotkania Marcin Sikora przyrządził carpaccio z gęsiny i polędwicę z jelenia. Potem zasiadł w jury konkursu z udziałem sześciu kół gospodyń, które przyznało trzy nagrody i trzy wyróżnienia.

Najlepiej wypadło KGW Obrocz serwując gołąbki z kaszą gryczaną i sosem grzybowym. Drugie miejsce zajęło KGW Guciów za zrazy z kaszy gryczanej i grzybów, a trzecią nagrodę odebrało Stowarzyszenie "Kosobudy na Roztoczu" za łazanki z kiszoną kapustą. Na wyróżnienia zasłużyły "Turzynianki" z Turzyńca z barszczem czerwonym z botwiny i swojskim chlebem wypiekanym w tradycyjnym piecu, "Babeczki" z Soch z pieczonymi kebabikami i "Źródełko" z Wywłoczki z ciastem makowym.


(fot. CKiBP w Zwierzyńcu)

Wtorek, 14-11-2023 17:33:00
© 2025 ias24.eu