Środa, 18 Czerwca 2025

Wojciechów: Niedziela ze smakiem przy zabytkowej wieży

Konkursowe propozycje oceniali - restauratorka Agnieszka Filiks, kucharz Piotr Huszcz i kowal Roman Czerniec.

Kolejną atrakcją niedzielnego popołudnia był konkurs "Sztuka mięsa z Kowadła", organizowany w ramach projektu "Rozwój Gminy Wojciechów w oparciu o dziedzictwo kulinarne oraz tradycje kowalskie", współfinansowanego ze środków unijnego Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich. Głównym składnikiem konkursowych potraw było mięso wieprzowe, drobiowe lub ryby, a dodatki były przygotowane na bazie produktów lokalnych i tradycyjnych. Do przyrządzania dań na otwartym ogniu uczestnicy wykorzystali grille, rożna lub ruszta, natomiast do serwowania użyli kowadeł. Jury przy ocenie brało również pod uwagę nazwy potraw, odnoszące się do Ziemi Wojciechowskiej i tradycji kowalskich.


(fot. GOK w Wojciechowie)

Wtorek, 20-09-2022 16:39:00
© 2025 ias24.eu