Oficjalną część święta wiśni rozpoczął pokaz zwyczaju suszenia młodych liści wiśni w wykonaniu Zespołu Ludowego "Wiśniewiacy", zakończony tradycyjną ceremonią drylowania i zasypywania młodych owoców. To z nich przez cały rok powstaje specjalna nalewka, którą organizatorzy częstują gości kolejnego festiwalu. Przez najbliższy rok przywilej doglądania i przyrządzenia wiśniówki, mają zwyciężczynie konkursu potraw, czyli panie z KGW w Helenowie.
Oprócz sołtysów i członków rad sołeckich w ceremonii wzięli udział przedstawiciele władz państwowych i samorządowych, członkowie jury konkursu potraw oraz inni goście. Byli wśród nich posłowie Stanisława Prządka, Krzysztof Tchórzewski i Krzysztof Borkowski, senator Waldemar Kraska, prezydent Siedlec Wojciech Kudelski, wicestarosta siedlecki Michał Okniński, dyrektor siedleckiego oddziału MODR Marek Niewęgłowski, Włodzimierz Boruta z Placówki Zamiejscowej w Siedlcach Mazowieckiego Urzędu Wojewódzkiego w Warszawie, kierownik Biura Powiatowego ARiMR w Siedlcach Mariusz Wyczółkowski i jego zastępczyni Marzena Komar, kierownik Placówki Terenowej KRUS w Siedlcach Stanisław Murawski, a także Przewodniczący Rady Gminy Wiśniew Tomasz Dąbrowski i wójt Krzysztof Kryszczuk.
(fot. UG Wiśniew)