Czwartek, 01 Maja 2025

Lipsko: Tradycyjna biesiada ludowa

W niedzielne popołudnie w LCK było jak zwykle gwarno, smacznie i radośnie. Stoły wręcz uginały się pod ciężarem swojskiego jadła, które przygotowali sami biesiadnicy, a do śpiewu i tańca przygrywały zespoły i kapele ludowe. Na przystawkę podano m.in. zakąski autorstwa Teresy Pluty z Krępy Kościelnej, w tym śledzie w majeranku, galaretkę drobiową, roladę ze szpinakiem i łososiem, skrzydełka pieczone, roladki z szynki, jajo w schabie, rybę po grecku, kurczaka z sosem słodko-kwaśnym i sałatkę pieczarkową. Wśród potraw regionalnych, serwowanych podczas tegorocznej imprezy, były: bigos, kapusta z grochem, parzybroda, kilka rodzajów pierogów, w tym z jabłkami, kapustą czy miętą, a także pyzy ziemniaczane, kartacze, krokiety, karp i sałatki. Nie zabrakło również swojskich wędlin i ciast.


(fot. K. Majewska/LCK)

Poniedzialek, 25-11-2013 17:44:00
© 2025 ias24.eu