Gmina Hrubieszów: W kredensie pełnym lokalnych smaków
W gminie Hrubieszów zakończył się cykl szkoleń, spotkań i warsztatów, organizowanych w ramach projektu „Prawdziwy smak, czyli kredens żywności”. Przez kilka tygodni nowe umiejętności, nie tylko kulinarne, zdobywało około 30 pań, zaangażowanych przez Stowarzyszenie Kobiet Gminy Hrubieszów „Polskie Kwiaty”, które na ten cel pozyskały pieniądze z Unii Europejskiej.
Tematem ostatnich zajęć był "Savoir vivre w kuchni". Prowadząca spotkanie dietetyczka Anna Wiśniewska mówiła m.in. o zasadach zdrowego żywienia, w tym doborze produktów i stosowaniu diet, a także kupowaniu produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem czytania etykiet oraz wpływie reklam na decyzje kupujących. Słuchacze poznali również zasady zdrowego odżywiania dzieci, związane nie tylko z ilością i jakością posiłków, ale również ruchem i zabawą, a także szukali odpowiedzi na pytania - jak postępować gdy dziecko jest "niejadkiem" oraz czy geny mają wpływ na apetyt i wygląd dzieci. Tematem szkolenia były też techniki i metody przygotowania, prezentacji i serwowania potraw.
(fot. Stowarzyszenie "Polskie Kwiaty")